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  • 速凍冷庫規劃時應特別注意事項

    速凍冷庫規劃時應特別注意事項:

    速凍冷庫不同于其他的幾種冷庫,速凍冷庫對冷庫的制冷作用有著過硬的請求,速凍冷庫的溫度和凍住功率都合格才能啟到速凍的作用。

    (1)根據速凍冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍住溫度以及凍住時刻。不同類型的產品溫度需求也不一樣,例如金槍魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產品,凍住物的中心溫度要到達-50度,才干保證其魚肉的質量。因而速凍庫對產品特性等特色的了解要準確無誤!

    (2)了解速凍冷庫的用處并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數。冷庫場所的詳細參數很主要,冷庫場所實際巨細,周邊環境等,都直接影響速凍庫設計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。


    斷定了以上兩點再選配速凍冷庫要用的冷庫設備、冷庫零配件等。

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