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  • 常州市萬盛冷藏設備有限公司

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  • 冷庫一般是怎么分類的

    冷藏庫安裝按用途性質不同可分為:

    (1)生產性冷庫(主要建在貨源較為集中的產區,用于冷卻加工或冷藏);

    (2)分配性冷庫(主要建在消費中心,長期貯藏經冷加工的食品);

    (3)混合性冷庫(兼有生產性和分配性冷庫的特點)。

    按使用溫度要求不同可分為:

    (1)高溫冷庫,一般溫度為0~10℃,主要冷藏果品、蔬菜等;

    (2)低溫冷庫,一般溫度為-18~ -30℃ ,主要冷凍并冷藏肉類,水產品類等;

    (3)空調庫,一般溫度為10~15℃,常溫下貯藏米、面、藥材、酒類等。

    冷藏保鮮冷庫安裝按冷藏庫安裝容量可分為:

    (1)大型冷庫(5000噸以上)

    (2)中型冷庫(1500-5000噸)

    (3)小型冷庫(1500噸以下)

    按庫體結構及建造方式的不同可分為:

    (1)土建庫,

    (2)裝配庫。

    冷藏保鮮庫可分為冰藏和機械冷藏。冰藏是利用天然冰來維持貯藏低溫的貯藏方法,有直接冷卻和間接冷卻兩種方法。直接冷卻即將冰塊直接裝在貯藏庫內,使其吸熱融化而使產品降溫,具有制冷效率高,貯藏成本低特點,但貯藏環境中的濕度不易控制。間接冷卻法為用鹽水作為中間冷卻介質的方法,此法的溫度調節較為方便,但熱效率低、投資高、維持費用也較高。


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